La Fundación Roure ha estado trabajando en Ciutat Vella durante más de tres décadas, enfocada en mejorar la calidad de vida de personas vulnerables al supervisar su bienestar en diversas áreas y brindar servicios adecuados. Además, se dedica a prevenir la marginación, colabora con otras organizaciones y sensibiliza a la sociedad. Destaca su taller de costura, Emili Papirer, que realiza arreglos de ropa para los vecinos del barrio, producciones textiles para empresas y ofrece cursos para particulares. Esta iniciativa tiene un fuerte impacto social, ya que destina sus ingresos principalmente a la formación de personas sin recursos, derivadas de entidades sociales, para facilitar su integración laboral y social.